Витамин В2

      Витамин В2   (Рибофлавин)    необходим   для   поддержания   способ­ности  различать цвета, оказывает влияние на функцию   органа   зрения,   тем   самым   улучшает   ночное зрение, повышает его остроту,

    При недостатке  Рибофлавина в организме может воспалиться слизистая оболочка глаз, появиться светобоязнь,  появляется жжение в глазах, слезотече­ние,понизиться острота зрения. При гиповитаминозе рибоф­лавина появляются трещинки в углах рта (заезды), шелушится кожа на носу, воспаление слизистой оболочки полости рта (стоматит), жирные волосы. Витамин В2 содержится в тех же продуктах, что и витамин В1. Особенно много его в дрожжах. Также как и Витамин B1 учавствует в сжигании сахара. В присутствии фосфорной кислоты, белка и микроэлементов образует ферменты, которые необходимы для обмена сахаридов, благодаря чему дышит каждая клетка организма.

      К   факторам   вызывающих    понижение    содержания   Витамина   B2  в  организме относятся   недостаточная или  повышенная секреция  щитовидной  железы,  длительный прием лекарственных препаратов, противозачаточные средства.
     Витамин В2  термостабильный. чувствителен к свету, разрушается при размораживании продуктов, если они длительно находятся на свету.
     Очень полезен беременным для правильного   развития   мозга   плода, чтобы ребенок родился здоровым и умным.